Kursbeskrivning
Att vara personlig assistent är ett förtroendeuppdrag som kräver insikt och empati.
Med den här digitala utbildningen vässar du din kompetens och ditt assistansjobb kommer att bli ännu bättre och mer uppskattat!
Som personlig assistent är det din uppgift att underlätta för den funktionshindrade, att sköta sig själv. Det kan gälla matinköp, hygien och sköta hemmet men det kan även handla om att hjälpa personen i sin föräldraroll, på arbetsplatsen eller på sina fritidsintressen.
Att arbeta nära en person som behöver hjälp och stöd i vardagen, i dennes hem, kräver kunskap om en mängd olika områden för att assistansen ska vara kvalitativ och bra. Det krävs ibland fingertoppskänsla att veta hur man i jobbet som personlig assistent ska förhålla sig i olika situationer; när ska jag ta plats och när ska jag vara ”en fluga på väggen”? Ekonomi, förvaltning av egendom, livsmedelshygien och hållbarhetstänkande ingår också i assistentjobbet, och den kunskapen är viktig för att bidra till ett bra liv för den som får stöd.
Välkommen till en helt ny, specialdesignad utbildning för personliga assistenter!
Detta är den första delen som handlar om mat, livsmedel, inköp med mera.
Målgrupp
Assistansanordnare, personliga assistenter, arbetsledare, koordinatorer och samordnare i offentlig och privat regi.
Kursinnehåll
EKONOMI OCH HUSHÅLLNING
- Inköp, ekonomi och planering av måltider
- Det smarta med att göra matsedelsmall; ekonomi, variation och matsvinn
- Säsongsanspassning, fryst eller färskt
- Matlagning
- Mat- och dryckesval kopplade till svenska matråd
- Inspiration till enkla och goda recept med hjälp av t ex receptapparna MatGlad och MatGlad-helt- enkelt som kan användas av personal men även av personer med funktionsvariationer.
- Tips vid matlagningen med tanke på ekonomi, energi och miljö
- Resträtter
- Livsmedelshygien och tvättkunskap
- Basala hygienrutiner
- Förvaring
- Kyl- och frystemperaturer
- Begreppen Bäst före – Sista förbrukningsdag
- Diskning Tvätthantering
- Svårigheter och dilemman i assistansjobbet(diskussion och erfarenhetsutbyte)
Kursledare
Eleonor Schütt är matkonsult och även en mycket uppskattad föreläsare med gedigen erfarenhet av att utbilda och informera om mat och hälsa, för personal inom äldreomsorg, LSS och förskola/skola
Intresseanmälan
Varför välja Piku?
Högaktuellt utbud När nya lagar ska träda i kraft, när utredningar från regeringen ska omsättas i verklighet, när något händer som triggar nya rutiner och arbetssätt – då håller vi er uppdaterade med högaktuellt utbud. Vi erbjuder utbildningar som ger...