Visa utbildning.se som: Mobil

Grundkurs i HACCP - web-baserad

Nomor AB
Kort om utbildningen
4 timmar
1 590 SEK exkl. moms
Nästa tillfälle: Valfritt - Distans
Sista ansökan: Valfritt
Onlineutbildning
   
Distans

Kursbeskrivning

För dig som redan har gått grundkurs och har kunskaper i livsmedelshygien
och egenkontroll. I denna fördjupningskurs tar vi upp mer om egenkontroll,
HACCP, faroanalyser och flödesscheman. Målet är att efter avslutad kurs ha
kunskap att själv kunna göra en faroanalys och ett eget egenkontrollprogram.

Kursen passar även er som ska certifiera er.

Hur påverkar COVID-19 denna utbildning?

Vi på utbildning.se är övertygade om att kunskap driver människor och organisationer framåt. Det gör även de arrangörer vi samarbetar med.
Många utbildningar ställs exempelvis om från klassrums- till distansutbildning.

För att ta reda på om en utbildning påverkas med anledning av COVID-19, kontakta gärna arrangören.

Målgrupp

All verksamhet i livsmedelsbranschen såsom restauranger, catering, bagerier, storkök, köksverksamheter inom vård, skola och omsorg samt livsmedelstillverkare.

Kursinnehåll

  • Vad är HACCP?
  • Grundförutsättningar
  • Mikrobiologiska, kemiska, fysiska och allergena risker
  • Stegen i HACCP
  • Flödesschema
  • HACCP- principerna
  • Faroanalys
  • Identifiering av CCP, CP och GF
  • Bestämmande av kritiska kontrollgränser
  • Övervakning
  • Verifiering och validering

Examen, diplom m.m.

Utbildningen avslutas med ett prov och diplom erhålles.

Intresseanmälan

Fyll i formuläret för att få mer information om Grundkurs i HACCP - web-baserad, direkt från arrangören. Det är gratis och inte bindande!

Nomor AB

Nomor AB

Nomor är ett rikstäckande tjänsteföretag som varit aktivt sedan 1995 och dagligen hjälper kunder inom livsmedelsbranschen att bibehålla säkra miljöer för livsmedelshantering. Våra utbildare har lång praktisk såväl som teoretisk erfarenhet från arbete med matsäkerhet och certifieringar. Med stor entusiasm...


Läs mer om Nomor AB och visa alla utbildningar.

Kontaktuppgifter

Nomor AB

Tusbystråket 1B
191 61 Sollentuna

 Visa telefonnummer

Recensioner
Bli den första att recensera Grundkurs i HACCP - web-baserad!
Intresseanmälan

För att få mer information om utbildningen Grundkurs i HACCP - web-baserad från Nomor AB, fyll i dina uppgifter: