Visa utbildning.se som: Mobil

COVID-19 - hur påverkas din utbildning? Vi samlar artiklar kring coronaviruset och utbildning samt tips för dig som ska söka utbildning. Läs mer här.

HACCP för FSSC 22000

Intertek Academy
Kort om utbildningen
1 dag
5 600 SEK exkl. moms
Nästa tillfälle: 2020-10-22 - Stockholm
Distans, Stockholm
Kommande starter
Stockholm
5 600 SEK
2020-10-22

Stockholm
5 600 SEK
2020-11-26

Kursbeskrivning

HACCP är ett välkänt verktyg för livsmedelssäkerhet och ett krav för alla som i något led hanterar livsmedel. HACCP är också ett grundelement ibland annat FSSC 22000. I denna utbildning visar vi hur du tar fram, implementerar och underhåller HACCP i ditt FSSC 22000-arbete.

Syftet med denna fördjupningsdag i HACCP är att ge dig kunskap i hur du implementerar styrbara grundförutsättningar och HACCP-planen i FSSC 22000. Genom att följa praktiska exempel går vi igenom stegen i ISO 22000 för införandet av HACCP med styrande grundförutsättningar och HACCP-planen med CCP:er.

Hur påverkar COVID-19 denna utbildning?

Vi på utbildning.se är övertygade om att kunskap driver människor och organisationer framåt. Det gör även de arrangörer vi samarbetar med.
Många utbildningar ställs exempelvis om från klassrums- till distansutbildning.

För att ta reda på om utbildningen påverkas med anledning av COVID-19, kontakta gärna arrangören.

Innehåll

  • Livsmedelssäkerhetsgruppen och dess roll
  • Förberedelser för faroanalys
  • Genomförande av faroanalyser för ett eller flera livsmedel
  • Program för styrbara grundförutsättningar
  • Förutsättningar för införande av HACCP
  • Utformning av HACCP-plan
  • Kritiska Styrpunkter (CCP)
  • Kritiska gränser
  • Övervakningssystem
  • Verifieringsrutiner
  • Validering
  • Kontinuerlig uppdatering av styrbara grundförutsättningar och HACCP-plan
  • Förberedelser för en HACCP-studie
  • Centrala begrepp i HACCP

Intresseanmälan

Fyll i formuläret för att få mer information om HACCP för FSSC 22000, direkt från arrangören. Det är gratis och inte bindande!

Intertek Academy

Intertek Academy

Intertek Academy ger dig verktygen för att kunna tyda regelverk och standarder, utveckla era processer och möta efterfrågan på bästa sätt. Vi erbjuder både öppna och företagsanpassade kurser, utifrån behov. Intertek Academy är en del av Intertek, som är ett av...


Läs mer om Intertek Academy och visa alla utbildningar.

Kontaktuppgifter

Intertek Academy

Torshamnsgatan 43
164 22 Kista

 Visa telefonnummer

Recensioner
Kursrecensioner
Bli den första att recensera HACCP för FSSC 22000!

Arrangörsrecensioner
(4,1)
Baseras på 6 recensioner.
Alla recensioner för arrangören

Liknande utbildningar