Kursbeskrivning
Att säkerställa ett optimalt flöde av varor
Varuflödesstyrning är den del av verksamheten inom dagligvaruhandeln som ansvarar för planering och styrning av ett effektivt och lönsamt. Varuflödesstyrning ansvarar för att säkerställa ett optimalt flöde av varor från leverantör till butikshylla där konsumentköpet sker.
Komplexiteten i distributionskedjan och varierande inleveransvolymer gör att inköp och logistik är nyckelfaktorer för att vara konkurrenskraftig inom dagligvaruhandeln. Dagligvarubranschens logistikkedja är komplex och enskilda beslut kan få konsekvenser i andra delar av kedjan, vilka ibland är svåra att förutspå.
Utbildningsmål:
Syftet med kursen är att ge dig utökade färdigheter och insikter i hur du utvecklar, anpassar och samordnar logistikkoncept för hela varukedjan inom funktionerna inköp, lagerstyrning, leveranser, prognoshantering och distribution i en integrerad kedja av aktiviteter som tillgodoser dagligvaruhandeln flexibla behov.
Kommande kursstarter
Målgrupp
Den här lämpar sig för personer som arbetar med taktiska och operativa logistiska frågor och planering för efterfrågan inom varuflödesstyrning för dagligvaruhandeln.
Kursinnehåll
Del 1
Distributionens funktioner
Distributionssystemets administrativa struktur
Distributionsprocessen
Distribution och tillgänglighet
Distributionskanal
Handel och försäljningskanaler
Kund- och leveransservice
Fysisk distribution
Fysiskt distributionssystem
Dagligvaruhandeln
E-handel av dagligvaror
Efterfrågevariationer inom dagligvaruhandeln
Översiktlig livsmedelslogistik
Del 2
Distributionsstrategier
Analys av distributionsstruktur
Distributionsstyrning
Distributionsmodeller för detaljhandeln
Distributionscenter för detaljhandeln
Varuflödesstyrning inom dagligvaruhandeln
Temperaturkontroller
Leverans- och distributionsstruktur
Terminaler inom distribution
Distributionslager
Distributionskostnader
Leveransmönster hos en leveranskedja
Del 3
Konflikter i målsättning
Konfliktande målsättningar inom lagerstyrning
Integrering av produktdesign i leveranskedjan
Design kring logistikkoncept
Riktlinjer för designers kring logistiska aspekter
Framflyttad kundanpassning och logistisk flexibilitet
Nyckeltal inom logistikområdet
Totalkostnadsmodellen
Resursbaserad syn på organisering av interna processer
Del 4
Hantering av osäkerhet
Kartläggning av efterfrågan
Faktorer som påverkar efterfrågan
Prognosarbete
Insamling och beredning av data
Datamaterial till prognoser
Effektiv lagerstyrning
Lagerstyrning av materialflöden
Beställningspunktssystem
Periodbeställningssystem
Partiformning och ekonomiska orderkvantiteter
Lagringskostnader
Upplägg
Varuflödesstyrning inom dagligvaruhandeln är en Premiumkurs som läses över internet via vår plattform för e-learning Instant Education.
Cirka 30 timmar aktiv studietid, beroende på förkunskaper. Varje studerande har tillgång till sin kurs i 6 månader. I kursen ingår även personlig handledning i obegränsad omfattning via e-mail och/eller telefon.
Investering
Pris:
5300 kronor / studerande.
Pris exkl. moms.
För större utbildningsprojekt; begär offert.
E-handelspris:
5150 kronor / studerande
Priset är exkl. moms
Intresseanmälan
Gothia Logistics arbetar med organisationsutveckling både på internet och genom möten. Vi är ett av Sveriges ledande utbildnings- och kunskapsföretag med inriktning mot industrins behov och har utbildat företag och privatpersoner över hela världen sedan 1992. Våra webbkurser har två...