Kursbeskrivning
ISO 22000 och FSSC 22000
Certifiering enligt FSMS-standarder som ISO 22000 och FSSC 22000 är nyckeln till att visa ditt engagemang för livsmedelssäkerhet och kvalitet. En grundlig och användbar förståelse av internationella standarder som ISO 22000 och FSSC 22000 är avgörande för att leverera en funktionell och pålitlig FSMS (Food Safety Management System). Utbildningen ger ditt team de färdigheter de behöver för att genomföra en anpassad livsmedelssäkerhetshantering och kunskap i hur man bör tänka för att kunna implementera och förvalta ett FSMS.
ISO 22000 och FSSC 22000 är internationella standarder för säkrare och effektivare livsmedelsproduktion. FSSC 22000 bygger på ISO 22000 standarden, som bland annat innehåller krav på ett systematiskt förbättringsarbete och kriterier för hur du ska jobba med HACCP.
Kommande kursstarter
Målgrupp
Målgrupp
Utbildningen riktar sig till kvalitetschefer, kvalitetstekniker eller andra som vill höja sin kompetens i ISO 22000 och FSSC 22000.
Förkunskaper
Utbildningen kräver inga förkunskaper
Kursinnehåll
Ur utbildningen
- Vad är FSSC 22000?
- ISO 22000 förändringar version 2005 vs. 2018 (2019)
- ISO 22000:2018 vad säger standarden och hur ska vi tolka det
- Uppgradering till FSSC v6.0
- ISO/TS 22002-1:2010 vad säger standarden och hur ska vi tolka det
- FSSC 22000 v6.0 tilläggskrav – additional requirements
Utbildningsmål
Efter utbildningen kommer du ha kunskap och förståelse om:
- Främsta skillnaderna mellan ISO 22000:2005 och ISO 22000:2018
- Hur man implementerar ISO 22000:2018
- Senaste versionen av FSSC och dess skillnad mot tidigare versioner
Intresseanmälan
Recensioner
Snittbetyg: 4,4
Bra med högt tempo men man skulle kanske haft mer tid att stopp upp vid svårförståliga passager. Direktöversättning från engelskan borde fås igenom och korrigeras. Bra att sän...
Mycket bra grundkurs som inte kräver förkunskaper men man bör ha erfarenhet från livsmedelsproduktion och arbete enligt HACCP. Tiden flög iväg då kursledaren var väldigt kompete...
Gör dig redo för framtidens utmaningar
Dagens arbetsplats ser inte ut som den gjorde för 10 år sedan. Tekniker utvecklas nästan dagligen, och den senaste pandemin och övergången till att arbeta hemifrån har bara påskyndat förändringen. Därför är det viktigare än någonsin för företag och dess...
Detta var helt rätt för oss som inte har någon certifiering. Vi fick dels bekräftelse på att detta är hanterbart för oss att ta tag i och dels god kunskap kring hur vi skall for...