Allergener i livsmedel

Allerger i livsmedel

Syfte
Att skapa kännedom och kunskap om olika hälsrisker och allergener som kan förekomma i samband med hantering av livsmedel.

Innehåll
Allergener i livsmedel är en mycket viktig del när man arbetar i livsmdelsbranschen. Det är många olika faktorer att ta hänsyn till för att undivka att någon kund/gäst får en allerigsk reaktion pga maten de ätit. Därför har Food Safety nu nöjet att erbjuda en livsmedelshygienutbildning med fokus på allergener och allergenhantering.

Vi anpassar alltid utbildningar efter Ert önskemål och det behov Ni har. Efter genomförd och godkänd utbildning erhåller alla deltagare ett utbildningsintyg från utbildningsledaren.

Tid och plats
Utbildningen kan hållas på plats i lämpliga lokaler hos Er eller i Food Safety´s utbildningslokal (max 10 personer) i centrala Stockholm. Utbildningen kan fördelas på två tillfällen, allt enligt Ert önskemål. Food Safety kan även genomföra utbildning på lördagar eller annan obekväm tid om så önskas. Antal deltagare per utbildningstillfälle per grupp är maximalt tjugo och utbildningsmaterial ingår i överenskommet pris.

Alla som hanterar livsmedel, t.ex: Restaurang/ storkök, bageri/ konditori, kommun, kött- och fiskbranschen, livsmedelsbutiker, grossister, tillverkare.

För prisuppgift, skicka en intresseanmälan nedan!

Food Safety AB utbildningar för livsmedelsindustrin

Food Safety AB är ett konsultföretag, specialiserat på frågor som berör livsmedelshantering och produktsäkerhet i livsmedelsindustrin.

Från att från början ha varit ett litet företag har Food Safety vuxit till ett erkänt kunskapsföretag som idag samarbetar med några av Sveriges största livsmedelsproducenter, butikskedjor, bagerier och restauranger.

Food Safety står som kunskapsleverantörer till bland annat Axfood, Sabis, Sveriges Bagare och Konditorer (SBK), Sveriges kommuner och landsting, restaurang- och köttbranschen.